Sumarleg Gazpacho
Þessi súpa skilur hún eftir dásamlega vellíðan í kroppnum. Svo er hún líka ómótstæðilega góð – allt árið en sérstaklega á sumrin þegar heitt er í veðri. Litlar hendur geta… Read more Sumarleg Gazpacho →
Ljúffengar kókospönnukökur
Ilminn sem leggur af pönnukökubakstri tengir maður venjulega við góða tilfinningu – hver man ekki eftir að hafa fengið pönnuköku hjá mömmu eða ömmu! Hér er uppskrift… Read more Ljúffengar kókospönnukökur →
Íslensk-bandarískur hafragrautur
Hafragrautur hefur verið í litlu uppáhaldi þangað til fyrir skömmu þegar maðurinn minn fann uppskrift í klifurblaði og heimfærði á íslenska vísu, þ.e. minnkaði sykurinnihald í einn fimmta miðað við upprunalegu uppskriftina sem kemur… Read more Íslensk-bandarískur hafragrautur →
Heimatilbúið örbylgjupopp fyrir kósýkvöld
Elsti sonurinn á heimilinu kom nýlega með þá hugmynd að gera heimatilbúið örbylgjupopp fyrir kósýkvöld. Nú er þetta popp í uppháhaldi hjá öllum heimilismönnum og sérstaklega á laugardagskósýkvöldi með ísköldu klakavatni.… Read more Heimatilbúið örbylgjupopp fyrir kósýkvöld →
Vinsæli Avókadódrykkurinn
Það var fyrir rúmum tveimur árum að við prófuðum avókadódrykk á Joe & The Juice í Kaupmannahöfn. Kannski ekki til stórtíðinda nema að það má segja að við urðum háð drykknum. Verðum eiginlega… Read more Vinsæli Avókadódrykkurinn →
Brúnkur með blíðu (mjólkur- og glúteinlausar)
Með tímanum hef ég lært að forðast matvörur sem innihalda mjólk eða glúten. Ekki af því að það sé hollara heldur er ég nú laus við uppþembu og kviðverki. Bólstrunin… Read more Brúnkur með blíðu (mjólkur- og glúteinlausar) →
Pizzukvöld og notalegheit
Á mörgum heimilum hefur skapast sú hefð að hafa pizzukvöld einu sinni í viku. Á mínu heimili verða föstudagskvöld oftast fyrir valinu því þá eru allir komnir í helgarfrí og… Read more Pizzukvöld og notalegheit →
Kjúklinganaggar fyrir kolvetnadreng
Ég hugsaði með mér að læknismenntaða móðirin hefði nú átt að vita betur þegar barnalæknir drengjanna og vinkona, Soffía Jónasardóttir, benti mér á að elsti strákurinn minn væri ekki að… Read more Kjúklinganaggar fyrir kolvetnadreng →
Búum til okkar eigin ævintýri! 